Samedi 16 Septembre: "O'ZAPFT IS!"
Nos reporters étaient là!
Une légende dit que les patrons des tentes de bière brulent des
cierge à la vierge noire d'Altötting pour que le soleil
soit aussi au rendez vous des festivités. Cette année,
vraissemblablement, ils ont brulé le stock entier parce qu'après
15 jours de pluie et de températures plus que fraîche le soleil
et la chaleur a décidé de réapparaître ce
matin du 16 Septembre.
Ce matin, les chevaux de la parade ont été bouchonnés,
les hommes ont ressorti leur pantalon de peau des placards et les femmes
ont porté le plus grand soin à leur décolleté. La
parade des brasseurs acompagne le maire jusqu'à son tonneau
qu'il perce avec succès quelques secondes avant l'heure officielle
. La presse est au rendez-vous et retransmet l'évenement en direct.
Le temps des cérémonies officielles est maintenant
terminé. QUE LA FÊTE COMMENCE !!
Il est 15h00 et la plus grande fête du monde bat son plein. Les tentes
de bière affichent toutes "complet", pourtant sous chacune d'elle
règne une ambiance très différente: tandis que dans le
chalet bavarois, plus vrai que nature, de Käfer (tente de la
"Schickeria") on déguste du bout des lèvres une fondue au
chocolat accompagné de café, sous la tente de
Hofbräuhaus (HB) on danse déjà debout sur les
tables et on chante (ou plutôt on hurle) le très
célèbre chant bavarois(?!) "Viva Españia".
Les serveuses qui commencent un marathon de 15 jours ont encore le sourire et
de l'énergie dans les bras, ce qui va s'atténuer, à n'en
pas douter, au fil des jours.
Mais la fête de la bière c'est aussi une gigantesque
fête foraine où le cirque de puce, pas plus grand qu'un
mouchoir de poche, cotoie les quintuples looping des anneaux olympiques.
Chaques stand à ces adeptes: la jeunesses se fait des frayeurs sur des
engins qui les remuent dans tous les sens au son des DJ à la voix
innimitable tandis que les plus timorés se lancent sur les tobogans
nettement moins porteur de sensations fortes.
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